Elles sont un moment de convivialité qui renforce la convivialité 
qui règne déjà 
dans les cours et ateliers. 
Elles permettent de faire se retrouver les participants 
de 
cours différents, leurs familles et amis, 
d'anciens participants des cours et ateliers,
mais leur fonction est aussi de pratiquer, de perfectionner et 
d'échanger ce qui a 
été acquis aux cours,
c.àd. de vivre la langue hors du temps de son enseignement.